La Chouette du Chai

Après plusieurs années au Domaine de Mortiès, Sylvie Guiraudon se lance dans une nouvelle aventure en s’installant à La Figarède au cœur du Pic Saint Loup en 2014. Après bien des propositions, son animal totem s’impose comme le nouveau nom du domaine : La Chouette du Chai est née. Avec le chef d’exploitation Olivier Rabasa, ils s’inscrivent résolument dans une démarche respectueuse de la terre, de la vigne et des vins, où le bio et la biodynamie s’imposent comme une philosophie. Aujourd’hui présent sur 17 hectares de vignes, le domaine se compose d’une petite équipe soudée : Mathilde à la communication et l’administratif, Olivier dans les vignes et au chai et Sylvie dans les vignes, au chai et la commercialisation.

Où trouver cet exposant dans le salon ?

L'exposant est installé sous l'appellation bannière suivante :

AOP - Pic Saint-Loup

Comment prendre rendez-vous avec exposant sur le salon ?

En vous inscrivant grauitement comme visiteur ou organisme de presse du salon, vous pourrez prendre rendez-vous en ligne avec cet exposant dans votre "espace visiteur".

Comment contacter cet exposant ?

Mme Guiraudon Sylvie
Tel : 04 67 57 34 75
https://lachouetteduchai.com/

Lieu-dit la Figarède
34270 Cazevieille

Quelles sont les cuvées présentées sur le salon ?

Vins rouges

Autoportrait 2020

IGP - Pays d'Oc

Rien ne m'effraie 2019

AOP - Pic Saint-Loup

Un Beau Roman, Une Chouette Histoire 2017

AOP - Pic Saint-Loup