Mas du Novi

Il y a un Languedoc méconnu. Il existe encore à quelques endroits, entre Méditerranée et massif
montagneux, des lieux magiques à découvrir. Pour peu que l'on soit amateur de vin, et même novice,
simplement curieux, le Languedoc est une terre sauvage qui donne des sensations magiques.
Visiter le Mas du Novi, c'est ouvrir les yeux sur un panorama à couper le souffle. D'un coté la beauté
de l'Etang de Thau, pris entre deux reliefs, Sète et le Cap d'Agde, devant la Méditerranée étirée jusqu'à
l'horizon. De l'autre, à l'opposé, la plaine de l'Hérault bordée par les Cévennes, souvent couverts d'un
épais manteau de nuages gris.
Le Mas du Novi surplombe l'Abbaye de Valmagne dont il fut une dépendance au 12ème siècle. Si la
révolution a effacé cette partie de son histoire, il subsiste sur le domaine, une petite chapelle
médiévale et un calvaire sur lequel est gravé "Siste et Ora Viator" : Voyageur, assieds toi et prie.
D'un seul tenant, le vignoble, cultivé en Agriculture Biologique, partage la propriété avec des bois et
la garrigue, singulièrement entretenus par des chèvres et des ânes. Vent et soleil participent aussi la
qualité des raisins finalement très bien préservés dans ce bel écrin de terroir.

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L'exposant est installé dans les secteurs suivants :

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Tel : 04 67 24 07 32
www.masdunovi.com

D5 Route de Villeveyrac
34530 Montagnac

Quelles sont les cuvées présentées sur le salon ?

Vins rouges

Mas du Novi - Le Chemin de No(s) Vi(es) 2018

AOP - Languedoc Grés de Montpellier

Mas du Novi - N de Novi 2014

AOP - Languedoc Grés de Montpellier

Mas du Novi - N de Novi Black Edition 2019

AOP - Languedoc Grés de Montpellier

Mas du Novi - Novi 2015

AOP - Languedoc Grés de Montpellier

Mas du Novi - Ô de Novi 2019

AOP - Languedoc Grés de Montpellier

Mas du Novi - Prestigi 2017

AOP - Languedoc Grés de Montpellier

Vins blancs

Mas du Novi - V de Novi 2019

IGP - Pays d'Oc

Mas du Novi Chardonnay Fût 2020

IGP - Pays d'Oc

Mas du Novi Lou Blanc 2021

IGP - Pays d'Oc

Vins rosés

Mas du Novi - Lou Rosat 2021

AOP - Languedoc