DOMAINE SARRABELLE

La légende veut que la source de Sarrabelle, qui jaillit près du Château Médiéval de Montaigut, fut le lieu des rendez-vous amoureux de la belle Yolande.

Son nom vient de l’occitan «sarro-bello» que l’on peut traduire par : serrer sa belle dans ses bras.

Aujourd’hui, une autre histoire d’amour se joue sur ces terres : liant les hommes et la vigne.

Celle de Laurent et Fabien Caussé, 8ème génération de vignerons sur le domaine familial de 44 hectares, les deux pieds dans le terroir mais à l'esprit toujours tourné vers l'innovation.

La particularité de ce domaine réside dans la vinification de la cuvée In Vinum élevée 24 mois en fût de chêne puis 12 mois en amphore de terre cuite.

Cette technique vient sublimer le cépage du Braucol typique du Gaillacois, en lui apportant une belle rondeur.

En plus de ce petit bijoux le domaine propose une diversité de 5 gammes de vins élaborés dans le respect des traditions.

Où trouver cet exposant dans le salon ?

L'exposant est installé sous l'appellation bannière suivante :

AOP - Gaillac

Comment prendre rendez-vous avec exposant sur le salon ?

En vous inscrivant grauitement comme visiteur ou organisme de presse du salon, vous pourrez prendre rendez-vous en ligne avec cet exposant dans votre "espace visiteur".

Comment contacter cet exposant ?

M. CAUSSÉ Fabien
Tel : 05 63 40 47 78
WWW.SARRABELLE.COM

1130 route des Fortis
81310 Lisle su Tarn

Quelles sont les cuvées présentées sur le salon ?

Depliant

Vins rouges

AOP GAILLAC ROUGE 2019

AOP - Gaillac

IN VINUM 2016

AOP - Gaillac

SAINT ANDRE 2020

AOP - Gaillac

SYRAH 2019

IGP - Côtes du Tarn

Vins blancs

AOP GAILLAC BLANC SEC 2021

AOP - Gaillac

CHARDONNAY 2020

IGP - Côtes du Tarn

MAUZAC 2020

AOP - Gaillac

MUSCAT SEC 2021

IGP - Comté tolosan

Vins rosés

AOP GAILLAC ROSE 2021

AOP - Gaillac

Vins doux naturels

AOP GAILLAC BLANC DOUX 2020

AOP - Gaillac

Vins effervescents

BELLES BULLES BLANCHES

AOP - Gaillac

BELLES BULLES ROSES