Vigne de Cocagne - Domaine de Mirabeau

Le Domaine de Mirabeau est situé au pied de la Gardiole, massif protégé et réservoir de biodiversité qui s’étend de Montpellier à Sète. Nous cultivons 12 hectares de vignes entourées de garrigue, de chênes verts et d'oliviers.

Nous élaborons des vins bios, authentiques, sans artifices et au plus près du raisin. Chez nous le cépage roi est le cinsault, que nous vinifions en rosé et en rouge.

Nous avons replanté 10 cépages différents ces 3 dernières années, notamment de vieux cépages languedociens, comme le Bourboulenc, le Terret Bourret, laissant présager une belle diversité de vins à venir !

Vigne de cocagne, c'est aussi la première structure viticole d'insertion en France! Nous transmettons notre savoir-faire et notre passion du métier à des personnes en quête d'un nouvel élan. Nos vins font naitre des vocations !

Nous partageons le Domaine de Mirabeau avec des maraichers et des éleveurs (brebis, chèvres et cochons), réunis autour d'un même objectif : associer agriculture et préservation de la biodiversité.

Dans nos vignes, nous travaillons selon cette même philosophie : nous semons des engrais verts pour couvrir et restructurer les sols, nous ébourgeonnons soigneusement nos vignes pour limiter les intrants, et vendangeons toutes nos parcelles à la main. Installation récente